1、【食材】:土豆2个、香葱4根、盐勺、胡椒粉1勺、土豆淀粉2勺。
2、首先需要把土豆、香葱清洗干净。
3、然后再把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
4、然后再把香葱切碎备用。
5、然后再把熟透的土豆碾成土豆泥,尽量碾到土豆泥很细。
6、然后再把香葱末,淀粉放到土豆泥中,再放入胡椒粉,1勺盐,搅拌均匀。
7、然后再将搅拌好的土豆泥,用手蘸点油,取少量土豆泥,用手掌搓成等大的丸子。
8、锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。
9、吃的时候蘸上番茄酱,味道非常好哦,美味土豆丸子就做好了。