黑枸杞能不能用开水泡 黑枸杞能用开水泡 吗

莉落

1、黑枸杞常见的食用方法就是泡水喝,但是不能使用开水来冲泡,黑枸杞中的花青素、维生素C以及一些其他营养成分在高温下,是会遭到破坏,从而降低其营养价值的。

2、建议50-75度水温冲泡。

3、温度过高,会破坏花青素和维生素C等营养成分,而温度过低的话,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,容易影响口感,所以最好是选择用50-75度左右的水冲泡为好。

4、身体有内热,如痰浊者、正在感冒发烧、腹泻的人最好别吃黑枸杞。

5、黑枸杞温热身体作用很强,不要过多食用,以免滋补过度,而且还会导致上火等身体不适现象。