素鸡怎么炒好吃又简单 素鸡如何炒好吃又简单

孙小飞

1、食材:素鸡350g、胡萝卜100g、木耳100、小葱适量、姜末适量、油适量、盐适量、老抽适量、水淀粉适量、蔬菜精适量。

2、素鸡先切片再切成丁,清水浸泡5分钟。

3、木耳泡发,撕成小朵。

4、胡萝卜去皮,切成丁。

5、坐锅热油,爆香姜末。

6、下胡萝卜丁翻炒一分钟。

7、倒入沥干水的素鸡丁翻炒。

8、加入木耳继续翻炒。

9、倒入适量清水煮沸。

10、水烧开,加少许老抽着色,盐,蔬菜精调味。

11、水淀粉勾芡。

12、撒入葱花即可出锅了。