凉拌豆腐丝的家常做法 凉拌豆腐丝怎么做

张东东

1、主料:豆腐丝300克,黄瓜一根,葱丝18克,红辣椒2个,盐半汤匙,米醋3汤匙,生抽1汤匙,味精少许,木姜子油两滴,植物油大半饭勺。

2、黄瓜洗净切丝,放入盆里。

3、大葱切丝放在豆腐丝上,红辣椒剪成丝放在葱上。

4、放入盐和味精,放入米醋和生抽,锅里倒入植物油。

5、加入两滴木姜子油,千万不要多,一点提味即可。

6、油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味,即可拌匀装盘。