菠菜鸡蛋面的做法 怎样做菠菜鸡蛋面

孙小飞

1、食材:菠菜两颗、面适量、鸡蛋两个、生抽适量、盐适量、牛肉粉适量、肉适量。

2、鸡蛋加水打散并过滤一下,这样炒的时候更滑嫩;面条煮8分熟,过凉开水,把水倒出去,放在一边。

3、午餐肉切丁,菠菜去根洗净,切小碎块。

4、不粘锅放油,打入鸡蛋,用筷子不断的搅散成小碎块,放入午餐肉,炒出香味。

5、加水,放入菠菜和面条,依次放入生抽,十三香,盐调味。

6、水开了,菠菜和面条也就好了,关火,加入牛肉粉和香油,可以吃啦。