魔芋怎么炒 魔芋如何炒

秦风学

1、食材:魔芋1块、葱姜蒜少许

2、首先把魔芋冲洗一下,然后锅中烧开水,放入整块魔芋焯水,焯水后捞出,切成丝备用。

3、接着把葱切段,姜切片,全切片,青椒切条,备好花椒、干辣椒和八角。

4、起锅烧油,放入干辣椒和花椒爆香,再放入葱姜蒜和八角炒出香味,接着加魔芋翻炒片刻。

5、翻炒片刻再加盐、醋、白糖和酱油调味,翻炒均匀,最后放青椒翻炒,青椒翻炒片刻就可以出锅了。