开水蛋的做法 开水蛋怎么做

张东东

1、食材:鸡蛋 2个、白糖 适量、枸杞 适量

2、铁锅烧水,90度左右。

3、关火,把鸡蛋打进锅中,不能晃。

4、盖上锅盖,让其焖烫2分钟。

5、2分钟后打开锅盖,能看到鸡蛋已经完全凝固了。

6、加入白糖,枸杞中火再煮2-3分钟,美味的开水蛋就做好了。