百合的家常做法 百合怎么做

张东东

1、主料:西芹250克、百合1头。

2、辅料:蘑菇精适量、食盐适量、橄榄油1汤匙、香油1茶匙。

3、芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣

4、炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。

5、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,即可出锅。