1、凉拌吃:选择新鲜的灰灰菜,做出来才会好吃。在锅中放入水,烧开之后,加入食材。焯一会儿,时间不用太长,几分钟就行了。取出后,用凉水降温。之后,去掉其中含有的水分,加入盐、醋、香油、辣椒油等调味品。然后,将其调匀。接下来就可以食用了。
2、蒸着吃:这种做法口味也不错。在面粉中倒入淀粉,团成面团。将菜洗好之后,再用沸水稍微焯一下。接着,将其切成一段一段,加入盐、油、还有五香粉,调均匀。然后,将面团切开后擀成一个个饼状,然后将我们处理过的灰灰菜放在上面。再将饼卷起来,蒸熟之后就能吃了。
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