火麻油怎么吃法 火麻油健康有营养

刘莉莉

1、煮汤:很多人都喜欢在炒菜之后做一份汤,让整顿饭看起来更加丰盛一些。在熬汤的时候可以加一勺火麻油在里面,整份汤喝起来会更加美味。而且,加入火麻油的汤口感会更好,不会过于清淡,也不会非常油腻。

2、清蒸:各种清蒸菜品在生活当中很常见,在做清蒸菜的时候加入一匙火麻油,能让这道菜味道变得更好,颜色也会更加诱人。另外,想在清蒸菜当中加火麻油,可以在做菜时放,也可以在出锅之后放,味道都差不多。

3、凉拌菜:火麻油在用的时候不需要加热,可以直接用于拌凉菜也可以跟沙拉酱一起做调味品,加入火麻油的菜品看起来更加诱人,味道也会更好,吃在嘴里会有一些清香。当然,也可以加热之后使用。

4、炒菜:平时可以直接用火麻油来炒菜,炒肉类食物时要将锅烧热之后放入火麻油,然后再加入肉类进行炒制,这样炒出来的菜品色泽更好,最大限度的保持肉中的营养物质。用来炒青菜时可以将油倒入锅中加入青菜烹炒,非常有营养。

5、煎制:火麻油很容易溶于水,所以一定不能用火麻油来炸制食物,很容易破坏油当中的营养物质。但火麻油可以用来煎制食物,少量的火麻油能够和食材当中的水分融合,煎制食物的时候能够更好的锁住菜品当中的营养。

6、口服:在早上起床后可以直接饮用10毫升左右的火麻油,能够帮助身体补充维生素E,还能够调节新陈代谢,起到润肠效果。其中所含有的物质能够帮助消耗体内热量,防止脂肪在身体内堆积,起到减肥的效果。