1、新鲜山楂30颗,竹签6-10根,白砂糖250克。
2、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。
3、糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。
4、将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。
5、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了。
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