如何清蒸虾 怎样做清蒸虾

莉落

1、食材:沙虾500克、生姜1块、蒜3-4瓣、鲜味汁适量。

2、沙虾清洗干净,剪去虾须、虾脚。

3、蒜头和生姜分别剁碎。

4、蒸锅放水煮开,把虾放进蒸笼,水开后放蒸锅上面,大火蒸5~6分钟。

5、起锅,热锅冷油,小火爆香姜、蒜末。

6、大火蒸5~6分钟之后,关火焖3分钟再出锅即可。