辣爆方便面的做法大全 辣爆方便面的做法有哪些

秦风学

1、做法一

食材:方便面面饼3个、火腿肠2个、西红柿1个、青椒1个、小香葱2根、姜适量、辣椒面适量、盐巴适量、煎鸡蛋2个。

方便面煮熟,煮面的同时将火腿肠西红柿切好,煮熟的方便面过水至没有油花沥干。将辣椒面 、花椒面、 姜末、 爆香加入西红柿火腿肠炒香,西红柿炖成酱加入适量的酱油和盐炒匀。加入过好水的方便面翻炒均匀加入青椒和小香葱翻炒出锅,装盘加入煎好的鸡蛋就可以了。

2、做法二

食材:方便面2包、鸡蛋1个、青菜1颗、胡萝卜1根、火腿肠1根、洋葱半个、青红椒各半个、辣面子适量、盐适量、海鲜酱油适量、鸡精适量。

先将面饼煮散,要硬一点,放入冷水过水待用,锅内放油,略多,放葱煸香,放辣面子细的那种,迅速放入洋葱丝豌豆粒,青红椒和火腿肠炒约一两分钟,放入过好水的泡面翻炒均匀,放盐,海鲜酱油,鸡精,出锅,最后煎一个蛋装盘即可。

3、做法二

食材:方便面1包、青菜适量、火腿肠1根、生抽适量、蚝油适量、十三香适量、牛肉150克、葱半根、西红柿半个、方便面调料半包、油适量、盐适量、辣椒酱3勺。

方便面煮一分钟过凉水备用,油温八成热放牛肉爆炒,血水炒干后放盐,十三香,自制辣椒酱翻炒,然后放入葱,火腿肠翻炒片刻,生抽蚝油滴一点,放入西红柿炒烂,方便面调料包撒一点,然后倒入煮好的方便面翻炒,放入青菜翻炒出锅。