1、将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。
2、将葱姜蒜切成末,干红辣椒切成丝待用。
3、热锅放油,爆香葱姜蒜末,干红辣椒丝。
4、放入豆角丝,翻炒均匀。
5、加入精盐,五香粉,少许清汤。
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