糯米土豆饼的做法 糯米土豆饼如何做

李盛

1、材料:土豆220g,糯米粉220g,甜酒酿100g,栗子馅适量,温水适量,芝麻适量。土豆洗净去皮煮熟。

2、用勺子将土豆压成泥。

3、再倒入糯米酒。

4、再倒入糯米粉。

5、因为粉有些干,所以加一些清水。

6、和成柔软的面团。

7、芝麻,栗子馅备用。

8、铺上一块湿布,将面团揉成长条割成若干等份。

9、取一份用大拇指按一下,放上馅料包起来,再沾上芝麻。

10、把饼按扁。

11、不粘锅里放少许橄榄油。

12、把饼放入锅中,中间要有空隙,用小火慢煎。

13、煎两面金黄成透明状即可。

14、香甜软糯,焦香可口糯米土豆饼即可食用。