铁板培根腐皮结怎么做 怎么做铁板培根腐皮结

秦风学

1、干腐皮结一盒,培根三片,芹菜三根,青红椒一个,豆瓣酱一勺,酱油,干辣椒,蒜瓣葱姜,糖。鸡精。

2、干腐皮结清水泡软,再放入开水锅中焯烫一下。

3、炒锅到油加入一勺多细碎的豆瓣酱炒香。

4、加入干辣椒葱姜蒜炒香。

5、加入培根片翻炒至培根出香。

6、再倒入腐皮结加一点酱油,糖,少许盐翻炒2分钟。

7、最后加入芹菜,青红椒丝翻炒均匀,加一些鸡精炒匀,倒入已烧热的铁板中即好。