油淋生菜怎么做 油淋生菜如何做

孙小飞

1、生菜400克,大蒜30克,红椒1个,蒸鱼豉油30毫升,白糖1克,蚝油20毫升,原味鲜 1克,食用油20毫升,精盐1克。

2、准备食材;把生菜掰开,然后清洗干净备用;

3、蒜切末、干辣椒剪成丝备用;

4、开始制作料汁。锅中倒入少许油,油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味;

5、将蒜末放入锅中煸炒出香味。

6、往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐,加热至糖和盐融化即可关火,料汁就做好了;

7、锅中倒入适量的水烧开,把生菜放入锅焯30秒,然后将生菜沥干水分放到碗里;

8、将锅里的料汁浇在生菜上即可。