家常鸡块怎么做 家常鸡块的做法

张东东

1、主料:鸡肉1只、柿子椒1个。

2、鸡斩块,飞水后,取出备用。

3、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。

4、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。

5、大火烧开后,转中火,炖30分钟。

6、大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。