洋葱虾米豆腐番茄汤怎么做 洋葱虾米豆腐番茄汤如何做

李盛

1、材料:豆腐(北)100克、番茄150克、鸡蛋70克、虾米20克、洋葱(白皮)30克。

2、调料:胡椒粉3克、番茄酱8克、花生油20克。

3、豆腐切块。

4、洋葱去皮切块。

5、番茄去蒂切块。

6、虾米浸水30分钟后沥干。

7、用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫。

8、最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。