1、整地施肥,适时栽种:山药吸收根入土较浅而块茎入土较深,因此,一定选择土层深厚、疏松,且3年内未连作的砂壤土或壤土,在头年冬季深翻35厘米以上,开春后作高畦或沟垄栽植。由于山药的主要吸收根系分布在上层土壤中,故基肥浅施于表土层,采取先栽植种块,随后翻土施肥的方法。基肥宜选用干粪、草木灰或土杂肥与土拌匀。粪肥应先腐熟,也可以直接用乾农作物万稼能银离子灌根就可以。
2、在无露期较短的地区,为了延长其大田生育期,提高产量和质量,可采取育苗移栽的方法,利用保护设施进行苗床育苗,然后适时定植到大田中。
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