1、在播种和种植菊花菜之前，先在田间添加足够的腐熟基肥，然后播种，多播或剥播，播种后将土壤压平。春种在三月至四月，秋种在八月至九月，冬季种子在十一月至十二月，秋种在八月至九月，冬季种子在十一月至十二月，春种在三月至四月，春种在八月至九月，冬季种子在十一月至十二月。
2、菊花菜的适宜生长温度为十五度二十度。初春天气比较凉爽，此时种植位置将用塑料薄膜和棚膜覆盖，以保证蔬菜的完整生长。当天气变暖时，幼苗应在出土前揭开薄膜。
3、在菊花菜的生长过程中，会出现许多病虫害，如疫病、叶斑病、菌核病、菜蛀虫、蚜虫等，只要这些病害发生，就很难完全消灭这些病害，因此在蔬菜生长过程中，必须做好病虫害防治工作。