1、育苗与移栽，将芥兰种子放在35-38℃的温水中浸泡一晚，取出后放在营养液中育苗，长出根须后，再移栽土里种植。移栽时需带土，按行距17-20cm、株距18-25cm进行栽插。
2、光照与温度，芥兰属长日照作物，不耐阴，但现有品种对日照时间的长短要求不严格，生长发育过程中均需要良好的光照。最适宜芥兰的生长温度是25~30℃，夏季高温不宜超过30℃，低温最好不低于15℃。
3、水肥，芥兰喜欢湿润的土壤环境，不耐干旱，耐涝力较其它甘蓝类蔬菜稍强。芥兰育苗时要使用肥力较好的营养液，移栽10天后，施复合肥一次，浇透水一次，此后7-10天进行补水。夏天需早晚各浇一次水，其他季节可隔天浇一次。
4、采收，当芥兰呈深蓝色，可进行采摘，一般在定植后70天左右即可采收，可连续收获40-50天。