1、食材。冻豆腐100克，海带70克，白味噌50克，清水适量。
2、锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐，再放入海带。
3、煮开后放入白味噌，用勺子轻轻搅拌至白味噌全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味噌，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。
4、技巧。味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来。
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