1、牛奶草莓西米露，原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点；关火焖10分钟。焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大，吸足了牛奶的奶香味儿。把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
2、草莓布丁，原料：鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油（超市有售）1升、明胶60克、草莓果汁30克。做法：把明胶放入温水中化开，另加入草莓果汁。往草莓上面加果胶，刚好覆盖草莓即可。将奶油打起，把剩下来的果胶加入奶油中，放在选好的容器里，放入冰箱冰冻成形，然后倒入盘子里，成为奶油果冻把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面，根据自己的喜好淋上少许果酱即可。
3、糖水草莓，原料：新鲜草莓、冰糖。做法：新鲜草莓先冲洗两遍，用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。将洗净的草莓沥净水分，去掉蒂部，放入小锅内。