传统刀削面的做法传统刀削面的做法介绍

莉落2023-06-08 12:52:50

1、主料：面粉300克、酱排骨2块、高汤2大勺、葱适量、红椒2克、水130克。

2、称量好面粉和水，准备好削面刀。和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在左手，用手就可以削面啦！削好的面条。面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。捞出面条，加上酱排骨就可以了。