1、鞍山的特产有海城馅饼、岫岩滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味酱芥丝等。
2、海城馅饼，又称海城牛庄馅饼，是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它是从当地老百姓的日常食品中而来的。
3、岫岩滑子蘑是辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产。岫岩滑子蘑子实体多丛生，菌褶密集直生，菌盖半圆形，深褐色或淡黄色，表面光滑。
4、鞍山南果梨，是当地在于具有代表性的特产，有着华夏果中之桂冠之说。优质的南果梨果皮都是特别的薄，颜色以绿色或者黄绿色为重，向阳的那一面通常带有红晕，果肉为黄白色。
5、耿庄大蒜，古时就是朝廷贡品，耿庄更有“贡蒜之乡”之称。耿庄大蒜蒜头肥大，蒜瓣均匀。