新鲜鱼怎么腌制好吃新鲜鱼腌制好吃的方法

孙小飞2023-06-12 02:37:46

1、先将鱼处理干净后，在鱼身多切几个口子。

2、在切好的鱼身上撒上盐，盐要抹匀了。倒入料酒，少量白醋，这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜，老抽也可以放一点点。最后放上白糖，白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美，所以白糖是一定要放的。