香菇烧豆腐的家常做法 香菇烧豆腐的做法

马振华

1、食材用料:豆腐300克,干香菇5朵,小米椒2个,香葱适量,姜2片,大蒜2瓣,生抽适量。

2、干香菇泡发后切片,豆腐切块。

3、把大蒜和姜切片,小米椒切小段,切葱花。

4、平底锅刷油,把豆腐放进锅内小火煎制。

5、把豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。

6、锅中放油烧至五成热,放入葱姜蒜和米椒爆出香味。

7、再放入香菇翻炒均匀。

8、放入豆腐翻炒匀。

9、加入适量的生抽翻炒上色。

10、锅中少添一点水,然后加入半块浓汤宝。

11、盖上锅盖改小火闷煮五分钟,再改大火快速收汁即可。

12、盛出装盘撒葱花。