面包糠南瓜饼的做法 面包糠南瓜饼的教程

刘莉莉

1、用料:南瓜160g、糯米粉160g、白糖适量、面包糠适量。

2、南瓜切薄片,上锅蒸熟(十分钟即可)。

3、倒出盘底多余水分,趁热加入适量白糖捣烂。

4、加糯米粉,开始搅拌,和面。

5、继续和面,到不粘手。

6、完成,倒些面包糠,开始揉团,按压成饼状。

7、随意按成圆饼状,正反面各沾一下面包糠,放旁边。

8、弄好的先放着,准备起锅烧油。

9、倒入油,可以稍多一点,不拥挤就好,油温四五成热(手放油上方感受一下,大概就是温热)放入南瓜饼,先会沉入底部,一两分钟就会浮上来。然后开始翻翻面,直到南瓜饼稍微膨胀,两面变色即可捞出啦!