煮酱牛肉的正确方法 煮酱牛肉的正确方法是什么

马振华

1、准备材料:牛肉1000克,盐、生姜、葱、酱油、陈皮、老抽、生抽、干辣椒适量。

2、将牛肉冷水下锅,倒入料酒,加盐和生姜炖煮。

3、加入葱段、陈皮以及老抽和生抽。

4、放入干辣椒炖煮。

5、炖煮一小时加盐,然后再炖半小时。

6、炖好后,将牛肉放冰箱冷藏。

7、冷藏完毕后,取出切片即可。