食物有哪些 食物的介绍

马振华

1、谷薯类——如米、面、玉米、红薯等,主要含有糖类(碳水化合物),蛋白质和 B族维生素,是人体最经济的能量来源。

2、蔬菜水果类——富含维生素、矿物质及膳食纤维,对人体健康起重要作用。

3、动物性食物——如肉、蛋、鱼、禽、奶等,主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。

4、大豆及其制品——如豆腐、豆腐干等,含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素。

5、纯能量食物——如食糖、酒、油脂、硬果类食物,能够为人体提供能量。