水萝卜叶子怎么做好吃 水萝卜叶子的做法

王明刚

1、食材:萝卜叶400克、蒜2瓣、辣椒2个、食用油适量、生抽1勺半、盐1勺。

2、从地里新鲜采的萝卜叶,选取嫩叶多的萝卜叶进行择菜去根,不要黄的,洗净。

3、锅中倒入热水烧热,放入萝卜叶焯水去掉涩味,捞出拧干水分。

4、辣椒2个,大蒜2瓣,焯过水的萝卜叶全部切碎。

5、放入盘中加适量生抽,撒上少许大蒜末,辣椒(蒜末跟辣椒各留一点)。

6、热油烧开,放入大蒜辣椒煸香,微微焦即可淋上。

7、好吃的凉拌水萝卜叶完成。