1、食材:南瓜泥125克,粘米粉20克,低筋粉180克,白糖100克,牛奶80克,鸡蛋1个,玉米油30克,泡打粉5克。
2、将南瓜洗净,用微波炉叮熟,去皮。
3、捣成泥,备用。
4、鸡蛋磕入碗中,加入白糖,搅打均匀。
5、加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
6、加入南瓜泥。
7、搅拌均匀。
8、面粉,米粉,泡打粉混合,筛入南瓜糊中。
9、拌成均匀糊状。
10、装入模具,摆入蒸屉。
11、放入沸水锅中,大火足气,蒸15分钟左右。
12、熄火,揭盖。
13、出锅,稍凉。
14、脱模,趁热食用。
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