凉拌银耳豇豆的做法 凉拌银耳豇豆怎么做

马振华

1、食材:银耳1朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、盐适量大蒜适量、味精适量、白糖适量、醋适量。

2、将银耳提前2小时泡发好,去除蒂根,撕成瓣状,胡萝卜,黄瓜切成薄片,蒜切末,香菜切小段。

3、在锅里面加直至水烧开然后下入银耳焯烫1分钟。

4、捞出晾凉码在盘内,调碗汁(盐,味精,酱油,白糖,醋,蒜末,香菜混合在一起)

5、最后将其码在盘上,调上碗汁(盐,味精,醋,蒜末,香菜混合在一起)浇在银耳上,然后将其搅拌均匀。