大雪节气要做什么 大雪节气要做啥

王明刚

1、大雪节气可以进行腌肉、赏雪、溜冰、进补。

2、“小雪腌菜,大雪腌肉”这是在南京流行的一句谚语,大雪时节进入十一月,还有一个月就要过年了,在这个时候,以前人们就开始准备腌制“咸货”了。各地腌制肉类的习惯和方法都不一样,南方人喜甜,喜欢在腌制时放糖,北方人更喜欢咸口,放盐更多一些。