1、皮蛋吃多了对身体不好,因为皮蛋是通过混合纯碱石灰岩等,将鸭蛋包裹而腌制成的,皮蛋中含有重金属铅。
2、如长时间大量服用皮蛋则会导致铅中毒,从而造成人的身体免疫力下降,造成贫血记忆力衰退等现象。建议在食用皮蛋时,要注意量的把握,少量的皮蛋并不会给身体造成伤害。
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