1、蔬菜清洗干净,培根暖化,所有食材备好,大葱用滚刀块的切法,切成片,大青椒切三角块,香菜切寸段。
2、培根肉片横切成6段,成块状薄片,锅内放油,油烧热后放入培根块,放入半勺蚝油,中火煎炒到把培根的水分炒干至出油。
3、放入青椒块,青椒块炒至微软,放入大葱,煎炒,炒出葱香后放入香菜段,炒匀出锅即可。
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