1、作用功效
性味归经。松子，味甘，性温；归肝、肺、大肠经。
医学经典：《日华子本草》：“补不足，润皮肤，肥五脏。”
中医辨证：松子，甘润益肺、清心止咳、润肠，有益于风痹、头眩、燥咳、吐血，特别是对老年体弱、腰痛、便秘、小儿生长发育迟缓等症有食疗促康复效果。
现代研究：松子中富含不饱和脂肪酸，这些类脂肪是脑髓和神经组织的主要成分，多食能够促进儿童的生长发育和病后身体恢复。松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等，一方面能够增强血管弹性、降低血脂、预防心血管疾病。另一方面，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨、消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。松仁富含油脂和多种营养物质，有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏、补益气血、乌发白肤、养颜驻容、保持健康形态，是良好的美容食品。松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
2、食用禁忌：松子含丰富的油脂，滋腻性较大，易润滑肠道，所以咳嗽痰多、大便溏泻者不宜多吃。此外，不可过量食松子，过量易蓄发热毒。