1、促进新陈代谢,淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和B族维生素、烟酸等。营养价值非常高,经常食用可以促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给,被人们称做“海中鸡蛋”。
2、产后滋补,淡菜干主治吐血、眩晕、腰疼、盗汗、阳痿、虚劳羸弱、精血衰少、久痢、肠鸣、崩漏、带下等病症,常用于妇女产后滋补。
3、降低胆固醇,淡菜含有丰富的碘元素,非常适宜缺碘性甲状腺肿大患者食用;另外,淡菜中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对于维持机体的正常生理功能、促进发育有良好的作用,经常食用可以起到降低胆固醇的作用。
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