1、火炭菌炖五花肉特别好吃,也是它的常见吃法之一,平时制作时需要准备火炭菌150克,五花肉一百克,胡椒粉和食用盐适量。
2、把准备好的火炭菌提前用清水浸泡,泡软以后加少量食用盐再浸泡半小时,然后用清水洗净,取出以后沥掉水分备用。
3、把五花肉切成大厚片,直接入锅炖熟然后再把泡好的,火炭菌放在炖好的五花肉汤中,一起炖制15分钟,然后加入准备好的食用盐,胡椒粉进行调味,调匀以后取出就可以享受美味了。
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