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白菜怎么做好吃呢 白菜的做法

秦风学

1、材料：白菜一颗、木耳适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、鸡精适量。

2、做法：

（1）白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝；

（2）锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿；

（3）再放入白菜片，大火翻炒均匀，白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；

（4）放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可食用。

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