小青辣椒怎么做好吃? 小青辣椒的做法

莉落

1、用料:小青辣椒250克,鲜葱100克,精盐、味精、酱油及植物油各适量,醋小许。

2、小青辣椒洗净,切成菱形片,葱也同样切片。

3、锅烧热,移至温火,把辣椒入锅干煸,待其水分将干,表皮紧皱,稍有糊状时,盛在盘中。

4、锅烧热,放油适量,把葱放入,稍炒,再把辣椒、精盐、味精一同下锅,烹入酱油,稍炒,淋入醋,盛在盘中既可。