炖鸡胗软烂有什么技巧 炖鸡胗软烂有什么技巧呢

莉落

1、食材:鸡胗适量、盐适量、葱姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量。

2、首先鸡胗清洗干净。

3、锅内倒入适量水,放入姜片和鸡胗,把鸡胗焯水。

4、焯水的鸡胗放入锅内,放入葱姜,老抽,盐,生抽和白糖,倒入适量开水。

5、大火烧开,小火炖50分钟。

6、炖熟后盛出即可。