1、酸,汉语一级字,读作酸(suān)。《说文解字》:“酸,酢也。从酉、夋声。”酒走味是酸之范式。
2、本义:酒发酢散发出像醋的气味或味道。如:酸菜、酸溜溜、酸梅、酸甜、酸奶、酸枣。
3、衍义:引申指化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物,分“无机酸”、“有机酸”两大类。如:盐酸、碳酸、硝酸、硫酸、酸碱度。
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