窝瓜怎么做好吃 窝瓜如何做好吃

李盛

1、材料:窝瓜500克,葱花15克,干虾仁10克,大豆油30克,精盐3克,五香粉3克,味精3克。

2、将窝瓜去瓤,去籽清洗干净,切成小块,装入盘中待用。

3、热锅放油烧热,放入葱花,小火慢慢煸炒出香味。

4、出锅,装入碗中待用。

5、锅内留少许底油,倒入窝瓜块翻炒均匀,加入精盐,五香粉,干虾仁,少许清水。

6、翻炒均匀,大火烧开,稍微炖一会儿,将窝瓜炖至八分熟时,放入煸炒好的葱花油。

7、翻炒均匀,将窝瓜继续炖熟,最后加入味精调味。

8、翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。