1、主料:虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒。
2、辅料:黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬。
3、虾去线洗净。
4、胡萝卜,辣椒,白菜洗净切成块。
5、香茅切成段,用刀背拍一下,柠檬半只。
6、油锅烧辣,放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁,大火煮10分钟左右。
7、放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了。
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