牛肝怎么做好吃 牛肝的做法

黄飞

1、主料:牛肝一斤。

2、辅料:姜少许、大蒜3粒、洋葱一个、青红辣椒4颗。

3、姜,洋葱,辣椒切丝,蒜切粒备用。

4、牛肝切片用水冲洗。

5、牛肝焯水。

6、热油锅,姜,蒜洋葱一起下锅炒香倒入牛肝爆炒片刻,加盐翻炒倒入青红辣椒至辣椒熟加少许酱油就可起锅了。