山药去皮怎么存放 如何保存山药

王明刚

1、塑料袋,如果不小心切了太多的山药的话,则可以先把这些山药用水冲洗干净,然后再沥干水分,最后装到塑料袋内,再放到冰箱的冷冻柜中存放,也能够存放比较长的时间。

2、浸泡冷水,如果把山药去皮切成块状,却不马上食用的话,则可以把山药放在冷水中浸泡,这样能够防止山药被空气氧化而变黑。

3、浸泡盐水,如果把山药切成块状了,但又不在短期内食用的话,则可以把这些切开的山药放在盐水中浸泡,也能够使山药保存比较长的时间。

4、低温存储,先把山药放在阳光底下晒一晒,让山药的表面的水分被晒干,然后再用报纸等废纸张把山药包裹起来,再放在低温的地方,比如冷冻库里面存放即可。