芹菜的保存方法如下：
1、把芹菜放进保鲜袋中，留一个小口，然后再放入冰箱冷藏即可；
2、把芹菜切成小段，洗干净后沥干，然后放进保鲜膜内，排出保鲜膜内的空气，最后放入冰箱冷冻区进行保存即可；
3、在芹菜表面喷洒一些水，用纸张把芹菜包起来，放到阴凉且通风的地方即可；
4、将芹菜根浸泡在水盆中即可。
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