烧汁鸡翅怎么做美味烧汁鸡翅的做法

阿林2023-06-12 04:52:55

1、用料:蜜糖1茶匙，鸡中翅 8个，姜片适量，生抽2茶匙，老抽1茶匙，鸡精、盐、油，水适量，料酒适量，柠檬汁／叶适量。

2、冷水洗干净鸡翅，用开水反复洗2次（表皮微缩，煎后口感更佳），挤掉鸡翅边上油脂，再同冷水洗一遍捞起。鸡精，料酒，柠檬汁，少量盐略腌片刻。